coupe-de-champagne

15 avr
2014

La glace au viagra et au champagne à la conquête des sommets…

22sprbertUn peu de Viagra, un peu de champagne, un cocktail dynamique pour réveiller les plus endormis. Le glacier anglais « Lick Me »(celui-là même qui avait inventé la glace au lait maternel) »a eu eu l’idée d’incorporer du sildenafil (la dénomination commune du Viagra) dans un sorbet à base de champagne. Chaque boule de glace contient 25 mg de médicament contre la dysfonction érectile. Il en faut (soit disant) 50 gr pour les affaires reprennent ! Réservé aux amateurs de glace

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15 avr
2014

Un nouvel habillage pour la maison Roederer

roedererRoederer vient de dépoussiérer son habillage. Un petit coup de balai. Le dernier date d’une dizaine d’années. Une décision qui ne se prend pas à la légère pour cette vénérable marque. «Près de deux ans de réflexion ont été nécessaires pour mettre au point ce nouvel habillage», précise ainsi Frédéric Rouzaud, président de la maison. Deux axes ont été développés. «Nous avons déjà sorti une nouvelle collection de nos étuis graphiques (à géométrie d’inspiration cubiste) ensuite nous nous sommes attachés à travailler sur l’étiquette et sur les coffrets.» C’est le désigner Philip Diméo qui a été chargé du dossier. Ce n’est pas un inconnu pour la maison puisqu’il a réalisé en 2012 le fameux «Flacon Médaillon» jéroboam de Cristal 2002 revêtu d’une maille aérienne et protectrice d’or 24 carats. Toutefois, il faut reconnaître que le travail sur Cristal, la bouteille des stars et tsars, ne peut pas être semblable à celui réalisé sur les bouteilles de la maison Louis Roederer. «Il faut faire ressortir notre style maison, cela doit être chic, mais rester sobre», observe Frédéric Rouzaud.

C’est sans nul doute le cas. La simplicité du nouveau logo se retrouve dans de nouvelles étiquettes de la maison, avec une couleur de bloc pour chaque cuvée choisie pour refléter les caractéristiques du vin. «Le nom de la marque apparaît plus lisiblement dans l’espace.» Les armoiries ont été gardées. Grâce au passage à l’adhésif (au lieu du collage), le travail permet d’évoluer en couleur comme en graphisme. Un travail tout en douceur qui convient parfaitement à cette maison emblématique du champagne.

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13 avr
2014

Expéditions du champagne en 2013 : + 14 790% au Kirghizistan

Peut-on savoir qui a été l’opérateur chanceux du Kirghizistan? Ce petit pays de 5 millions d’habitants situé en Asie centrale a vu ses chiffres des expéditions champenoises bondir de… 14790% ( c’est le CIVC qui le dit !)passant ainsi de 60cols en 2012 à 8934 en 2013. La Gambie a également vu une hausse de sa consommation avec + 3261% (soit 7260 cols).

On constate également de belles hausses en Turkménistan avec +443,8% (522 cols en 2013 au lieu de 96 en 2012).

Le Groenland a bénéficié d’une hausse de +374,6% avec 579 bouteilles en 2013 au lieu de 122 en 2012. L’île de Grenade est passée de 905 cols en 2012 à 2616 cols en 2013 soit une hausse de 189,1%.

Quant aux chutes les plus impressionnantes, São Tomé-et-Príncipe est descendu de 92,6% passant de 408 à 30 bouteilles. Cette baisse rejoint celle de l’Afghanistan qui passe de 120 à 24 cols de 2012 à 2013 (soit -80%).

Toutefois ce ne sont pas les régimes politiques, ni la guerre civile qui semblent réellement altérer les expéditions: la Corée du Nord a vu ses importations de champagne remonter en 2013 (+ 3 437%) passant de 90cols à 3184.

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12 avr
2014

Christophe Navarre (Moët Hennessy) nommé à la tête de la Fédération des exporteurs de vins et spiritueux (FEVS)

MOETH3Christophe Navarre, président directeur général de Moët Hennessy a été élu à la présidence de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS), à l’occasion de son assemblée générale annuelle. Il succède à Louis Fabrice Latour, de la maison Louis Latour qui arrivait au terme de son mandat de trois ans.

Christophe Navarre a souligné devant l’assemblée qu’« à l’heure où la consommation des vins et spiritueux connaît un fléchissement sur notre marché domestique, l’exportation est, plus que jamais, un enjeu pour toutes nos entreprises et, au-delà, pour l’ensemble de notre filière. »

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12 avr
2014

Karl Lagerfeld pour le prix Grand Siècle de Laurent-Perrier

Le Prix Grand Siècle Laurent-Perrier a été décerné à Karl Lagerfeld. Depuis 1965, à l’initiative de Bernard de Nonancourt, les membres du comité du Prix Grand Siècle Laurent-Perrier mettent à l’honneur des personnalités venues d’univers très différents, mais ayant toutes en commun dans leur diversité, ce dévouement et cette implication qui en font des modèles et des exemples dans notre Société.

Alexandra et Stéphanie, les deux filles de Bernard de Nonancourt autour du prix Grand Siècle 2014, Karle Lagerfeld

Alexandra et Stéphanie, les deux filles de Bernard de Nonancourt autour du prix Grand Siècle 2014, Karl Lagerfeld

Le montant de la dotation – 30 000 euros, sera entièrement reversé aux Restos du Cœur.

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07 avr
2014

Expéditions du champagne en février : encore une petite hausse

Pour le mois de février 2014, les statistiques des expéditions de vins de Champagne indiquent un volume de 15 millions de bouteilles, en augmentation de 2,8% par rapport à celui de février 2013. Une petite hausse qui suit celle du mois de janvier.  Les vignerons (+0,3%) et les maisons (+4,1%) sont en hausse grâce à l’export. L’Union européenne augmente de 12,8% et le reste du monde de 12%. La France est en repli de 9,9% et les coopératives sont les seules à progresser sur ce marché (+3,7%). Février est traditionnellement l’un des mois les plus faibles de l’année et représente, en moyenne, 5% des expéditions totales annuelles.

Depuis le début de l’année, les expéditions s’établissent à 32 millions de bouteilles et augmentent de 2%.

Pour les maisons, les expéditions progressent de 4,2% par rapport à 2013, à 23,9 millions de bouteilles. Si la France est en recul de 5,4%, l’Union européenne et les pays tiers sont en hausse respectivement de 7,5% et 13,6%.

Les expéditions des coopératives sont en diminution de 3,7%, pour un volume de 3,1 millions de bouteilles. Cette baisse est le fait de la France (-9,1%) puisque l’export progresse de 5,7 % (+6,6% en Union européenne et +4,2% dans les pays tiers).

Les expéditions des vignerons sont en recul de 4,2%, à 5 millions de bouteilles. La France, qui représente la majorité de leurs volumes, est en baisse de 6,4%, alors que l’export est en croissance (+10,2%) grâce à l’Union européenne (+12,3%) et aux pays tiers (+7,3%).

Au total, la France, qui pèse 46,3% des expéditions, est en repli de 6,1%, à 15 millions de bouteilles tandis que l’export (Union européenne et reste du monde) progressent de 12,4%. L’Union européenne augmente de 7,6% et représente 26% des expéditions, à 8,3 millions de bouteilles. Les pays tiers, en croissance de 12,8%, constituent 27,7% des expéditions avec 8,9 millions de bouteilles.

Sur douze mois, les expéditions sont en retrait de 1,2% et atteignent 305,6 millions de bouteilles.

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07 avr
2014

Un beau cru pour l’anniversaire de Joël Robuchon chez Veuve-Clicquot

Pour célébrer l’anniversaire de Joël Robuchon, sa maison partenaire, en l’occurrence Veuve-Clicquot avait bien fait les choses. Parmi les happy few, Frédéric Anton mais également Bernard Magrez, Jean-Jacques et Caroline Frey. Lors du déjeuner, on peut notre un Jéroboam de Grande Dame 1990, un millésime rosé 1976, 1980 et pour terminer en beauté des magnums de 1947.brochette

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01 avr
2014

Le bal de la rose de Monaco au Belle Epoque 2004 (Perrier-Jouët)

C’est le grand évènement monégasque qui marque l’ouverture des festivités d’été. Le Bal de la Rose, soirée caritative imaginée il y a 60 ans par la Princesse Grace, réunit tout ce que la principauté compte de brillant, d’amis, de notables. Plus de 800 invités triés sur le volet sont venus écouter le Philarmonique de Monte-Carlo puis contempler un tableau animé du chorégraphe et plasticien Bartenev avant de terminer la soirée en se déhanchant joyeusement sur un concert de Mika. Un événement qui consacre les relations historiques entre la Principauté et la maison champenoise, qui a en effet accompagné le “Bal de la Rose” pendant près de 10 ans, avec ladite cuvée. Philippe Guettat, PDG de Martell Mumm Perrier-Jouët est particulièrement satisfait, dans un communiqué de presse, il indique “Nous sommes ravis que Perrier-Jouët, accompagne à nouveau l’iconique Bal de la Rose et soutienne ainsi la Fondation de la Princesse Grace”Le Palais Princier  Luc CASTEL  SBM - PJ Belle Epoque Rose at Bal de la Rose.

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01 avr
2014

De “grands jours” pour la Champagne : le calendrier des salons

Toute ressemblance avec les Grands Jours de Bourgogne ou les Primeurs à Bordeaux n’est pas fortuite. Initiés en 2008 par les viticulteurs de Terres et Vins de Champagne, les regroupements de vignerons fleurissent depuis quelques années. Le point culminant est 2014 où dans une même petite semaine (du 12 au 15 avril), neuf salons sont réservés aux professionnels, cavistes, importateurs, restaurateurs, sommeliers, distributeurs originaires de toute la planète. Depuis belle lurette, nos voisins bourguignons proposent tous les mois de mars leurs «grands jours», à l’instar de Bordeaux. Ces rassemblements sont un réel point de référence du millésime de l’année pour les spécialistes du vin nationaux ou internationaux. Pour la Champagne, on en est encore aux balbutiements. Si ce mouvement doit prendre de l’ampleur, il doit s’organiser dans son ensemble. Ce qui n’est pas le cas actuellement malgré une certaine volonté de part et d’autre. Il faut aussi souligner que le négoce est peu ou prou présent à ce type de manifestation. Et par extension, l’interprofession. Ce qui pourrait manquer un jour pour devenir un événement.

Le calendrier

Samedi 12 avril. De 9 heures à 18heures: Origines Champagne, au Château de Pierry.

Dimanche 13 avril. De 9 heures à 18 heures: Origines Champagne, au Château de Pierry. De 10 heures à 18 heures: Les Mains du Terroir Champagne, au restaurant Le Théâtre à Épernay

Lundi 14 avril. De 10 heures à 14 heures: Les Mains du Terroir Champagne, au restaurant Le Théâtre à Épernay. De 9 h30 à 17heures: Terres et vins de Champagne, à l’Hôtel Castel Jeanson à Aÿ. De 9 heures à 13 heures: Trait-D’Union, au domaine Egly-Ouriet à Ambonnay

Mardi 15 avril. De 9 heures à 18heures: Génération Champagne, au Royal Champagne Hôtel à Champillon. De 15 heures à 22 heures: Passion Chardonnay, au Bouillon des Halles à Reims. de 10 heures à 17heures: Artisans du Champagne, au domaine Les Crayères à Reims. Grands Champagnes, the tasting de 9 heures à 10 heures rue Noël à Reims.

Mercredi 16 avril. De 10 heures à 17 heures: Club trésors de Champagne, à la Demeure des Comtes de Champagne à Reims.  Les Grands Crus de Verzenay présenteront leurs oeuvres au phare de Verzenay.

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01 avr
2014

Le directeur du CIVC, Jean-Luc Barbier, souhaite quitter son poste

Le directeur actuel du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), Jean-Luc Barbier, souhaite quitter son poste. Une procédure de recrutement vient d’être lancée. <Nommé directeur de l’interprofession en 2004, Jean-Luc Barbier, a en charge la direction de l’organisation économique, juridique et technique de la filière. Une tâche qui s’ajoute à de nombreuses autres dont la défense de l’appellation Champagne partout dans le monde. La perle rare est recherchée.Capture

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